Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Рогов, Г. Н.
    Бескорковые сыры: отличительные особенности и некоторые аспекты созревания [Текст] / Г.Н. Рогов // Молокопереробка. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — № 4. — С. 10-12.

- Ключові слова:

сироробство, сыроделие ; дозрівання сирів, созревание сыров ; безкоркові сири, бескорковые сыры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт