Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.9
    Технология производства молочных продуктов. Биохимия молока [Текст] // Молокопереробка. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — № 4. — С. 30-48.


- Ключові слова:

біохімія молока, биохимия молока ; технологія виробництва молока, технология производства молока ; технологія виробництва молочних продуктів, технология производства молочных продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • УДК // Молочна промисловість в цілому. Доїння. Доїльне устаткування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт