|
-
Ключові слова:
технологія виробництва, технология производства ; гігієна, гигиена, hygiene ; ветеринарна санітарія, ветеринарная санитария ; виробництво, производство ; м'ясна промисловість, мясная промышленность ; м'ясне виробництво, мясное производство
-
Зміст:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція
-
УДК // Тварини, яких утримують на забій, для одержання м'яса та сала. Тварини м'ясної породи. Відгодована худоба. Вихід
-
УДК // Якості та властивості тваринницької продукції (крім складу)
|
