Опис документа

Варенка, которую ждет потребитель [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2017. — № 3. — С. 46-49.
Вареные колбасы / детская группа [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 8. — С. 102-104.
Как "одеться" правильно. О тенденциях упаковки вареных колбас, сосисок и сарделек [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 8. — С. 44-50.
Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів [Текст] / О.Ю. Холодова // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 8. — С. 98-101.
Сухой лед - самый простой способ контроля температуры Вашего продукта [Текст] / Д. Коротких // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 8. — С. 65-66.
Сыровяленные колбасы: особенности промышленного производства [Текст] / И. Рыженко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 8. — С. 74-75.
Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 8. — С. 22-31.

ББК // Економіка тваринництва
УДК // Продукти тваринництва і мисливства