Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Поліщук, Г. Є.
    Мікробіологічні показники рослинних екстрактів для виробництва морозива [Текст] / Г.Є. Поліщук, О.В. Гулак, А.В. Згурський, М.М. Антонюк // Біотехнологія. — К., 2011. — № 4. — C. 95-100.

- Ключові слова:

рослинні екстракти, растительные экстракты ; антимікробна активність, антимикробная активность ; виробництво морозива, производство мороженого ; морозиво, мороженое

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Ароматизований лід. Морозиво
  • ББК // Виробництво морозива



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт