Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.95
ГуляєвЗайцев, С. С.
    Актуальні проблеми використання рослинних жирів для виробництва спредів. ДСТУ 4599:2006 - нормативна база масложирової промисловості [Текст] / С.С. ГуляєвЗайцев, Ю.В. Майборода, Л.В. Амелічева // Молокопереробка. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — № 6. — С. 20-23.


- Ключові слова:

масложирові продукти, масложировые продукты ; спреди, спреды ; рослинна сировина, растительное сырье ; нормативна база, нормативная база

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство
  • УДК // Масло та маслоробство



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт