|
-
Ключові слова:
харчова продукція, пищевая продукция ; якість та безпека харчових продуктів, качество и безопасность пищевых продуктов ; система управління безпечністю харчових продуктів, НАССР; система управления безопасностью пищевых продуктов, АРККТ
-
Анотація:
Про принципи роботи системи Аналізу безпеки в критичних контрольних точках (англ. НАССР).
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Загроза навколишньому середовищу
-
ББК // Людина і навколишнє середовище. Екологія людини. Екологія в цілому.
-
УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
-
ББК // Харчові виробництва
| 