Автор: Малигіна В.Д., РакшаСлюсарева О.А., Ракова В.П., Оконєчнікова Л.І., Багуліна Т.Р.
-
Ключові слова:
мікробіологічний контроль, микробиологический контроль ; фізіологія харчування, физиология питания ; хімічний склад природних вод, химический состав природных вод ; м'ясні продукти, мясные продукты ; мікробіологія харчових продуктів, микробиология пищевых продуктов ; морфологія мікроорганізмів, морфология микроорганизмов ; мікробіологія, микробиология ; аналіз кормів, анализ кормов ; аналіз, анализ, analysis ; молоко, молоко ; фізіологія, физиология, physiology ; мікроорганізми, микроорганизмы ; молочна продуктивність, молочная продуктивность ; молочне виробництво, молочное производство ; хімічні речовини, химические вещества ; харчування, питание ; експертиза харчової продукції, экспертиза пищевой продукции ; м'ясне виробництво, мясное производство
-
Зміст:
-
Теми документа
-
ББК // Захист харчових продуктів
-
УДК // Харчова мікробіологія
-
УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
-
ББК // Харчові виробництва
|