Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36
М59Малигіна, В. Д.
    Мікробіологія та фізіологія харчування [Текст] : навч. посібник / В.Д. Малигіна, О.А. РакшаСлюсарева, В.П. Ракова та ін. — Електрон. текст. дані. — К. : Кондор, 2009. — 242 с.. — Електрон. текст. дані.


Автор: Малигіна В.Д., РакшаСлюсарева О.А., Ракова В.П., Оконєчнікова Л.І., Багуліна Т.Р.

- Ключові слова:

мікробіологічний контроль, микробиологический контроль ; фізіологія харчування, физиология питания ; хімічний склад природних вод, химический состав природных вод ; м'ясні продукти, мясные продукты ; мікробіологія харчових продуктів, микробиология пищевых продуктов ; морфологія мікроорганізмів, морфология микроорганизмов ; мікробіологія, микробиология ; аналіз кормів, анализ кормов ; аналіз, анализ, analysis ; молоко, молоко ; фізіологія, физиология, physiology ; мікроорганізми, микроорганизмы ; молочна продуктивність, молочная продуктивность ; молочне виробництво, молочное производство ; хімічні речовини, химические вещества ; харчування, питание ; експертиза харчової продукції, экспертиза пищевой продукции ; м'ясне виробництво, мясное производство

- Зміст:

Копія друк. вид.

- Теми документа

  • ББК // Захист харчових продуктів
  • УДК // Харчова мікробіологія
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт