Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Усатенко, Н.
    Способи охолодження тушок [Текст] / Н. Усатенко // Наше птахівництво. — К., 2011. — № 5. — С. 75-78.


- Ключові слова:

охолодження повітрям, охлаждение воздухом ; гідроаерозольне охолодження, гидроаэрозольное охлаждение ; способи охолодження, способы охлаждения ; водно-контактний спосіб, водно-контактный способ ; охолодження м'яса птиці, охлаждение мяса птицы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Домашня птиця
  • ББК // Охолодження, заморожування м'яса
  • ББК // Птахівництво
  • УДК // Штучне охолодження, заморожування м'яса



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт