Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Шубина, Г.
    Ингредиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 10. — С. 24-28.

- Ключові слова:

м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; інгредієнти, ингредиенты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів
  • УДК // Напівфабрикати та їх виробництво
  • УДК // Хімічний склад та інгредієнти тваринницької продукції



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт