Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Хвыля, С. И.
    Микроструктура и состав полуфабрикатов для геродиетического питания с мясом кур и жмыхом кедрового ореха [Текст] / С.И. Хвыля, Е.В. Журавко, В.А. Литвинова // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 10. — С. 63-65.

- Ключові слова:

макуха кедрового горіха, жмых кедрового ореха ; напівфабрикати м'ясні, полуфабрикаты мясные ; геродієтичне харчування, геродиетическое питание ; м'ясо курей, мясо кур

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів
  • УДК // Напівфабрикати та їх виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт