Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36-9
С40Сирохман, І. В.
    Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : підруч. / І.В. Сирохман, Т.М. Лозова. — 2-ге вид. перероб. та доп. — К. : ЦУЛ, 2009. — 378 с.

- Ключові слова:

м'ясні продукти, мясные продукты ; м'ясне виробництво, мясное производство ; товарознавство, товароведение

- Теми документа

  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
  • ББК // Харчові виробництва
  • УДК // Якості та властивості тваринницької продукції (крім складу)



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 2 Перейти на сайт