експертна оцінка, экспертная оценка ; виробництво, производство ; експертиза харчової продукції, экспертиза пищевой продукции ; ветеринарна санітарія, ветеринарная санитария ; гігієна, гигиена, hygiene ; експертиза, экспертиза ; м'ясне виробництво, мясное производство ; м'ясна промисловість, мясная промышленность ; технологія виробництва, технология производства

Копія друк. вид.

• УДК // Тварини, яких утримують на забій, для одержання м'яса та сала. Тварини м'ясної породи. Відгодована худоба. Вихід
• УДК // Якості та властивості тваринницької продукції (крім складу)