Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Плахотний, В.
    Виробництво твердого сиру [Текст] / В. Плахотний // Харчова і переробна промисловість. 4 , 2005. — С. 30-31.

- Анотація:

Теплова обробка молока при виробництві твердого сиру " Едам " із зменшенням енергії

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт