|
-
Ключові слова:
подрібнення м'яса, измельчение мяса ; гігієна виробництва, гигиена призводства ; м'ясопереробне виробництво, мясоперерабатывающее производство ; м'ясний фарш, мясной фарш ; безпека виробництва, безопасность производства ; м'ясорубки, мясорубки
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
ББК // Механічні та гідромеханічні процеси (подрібнення, сортирування, розділення, сепарація та ін)
-
УДК // Устаткування боєнь, різниць
|
