Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.876
Дерій, О. І.
    Застосування продуктів переробки зерна для вдосконалення технології високогустинного пивоваріння [Текст] / О.І. Дерій, М.В. Бондар, С.А. Захарченко // Хранение и переработка зерна. — К., 2011. — № 12. — С. 56-57.


- Ключові слова:

пивоваріння, пивоварение ; продукти переробки зерна, продукты переработки зерна ; сусло, сусло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоваріння
  • УДК // Пивоваріння. Солодження, солодорощення. Пиво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт