Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Скорченко, Т. А.
    Особливості технології згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами [Текст] / Т.А. Скорченко, Н.В. Рябоконь // Молокопереробка. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — № 7. — С. 20-23.

- Ключові слова:

молочні консерви, молочные консервы ; молоко згущене, молоко сгущеное ; смакові наповнювачі, вкусовые наполнители

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молочних напоїв. Виробництво молока з наповнювачами
  • УДК // Конденсоване, згущене молоко, вершки, сироватка та ін. молочні продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт