Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

637.5
БальПрилипко, Л. В.
    Перспективні способи пролонгації терміну зберігання м'ясних продуктів [Текст] / Л.В. БальПрилипко, М.Ф. Перехейда, Б.І. Леонова, О.О. Корнієвська // Мясное дело. — К. : Корсар, 2011. — № 10. — С. 12-14.

- Ключові слова:

пролонгація, пролонгация ; зберігання м'ясних продуктів, хранение мясных продуктов ; термін зберігання, срок хранения

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Загальні відомості про зберігання м'яса



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт