Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

637.5
БальПрилипко, Л. В.
    Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас [Текст] / Л.В. БальПрилипко, М.М. Бондар // Мясное дело. — К. : Корсар, 2011. — № 10. — С. 28-29.

- Ключові слова:

ковбаси варені, колбасы вареные ; зберігання ковбас, хранение колбас

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво ковбас
  • УДК // Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт