Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Шубина, Г.
    Субпродуктовая "солянка" [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 2. — С. 13-14.

- Ключові слова:

харчова цінність субпродуктів, пищевая ценность субпродуктов ; ліверні ковбаси, ливерные колбасы ; субпродукти, субпродукты ; сальтисон, сальтисон

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Види ковбасної продукції
  • ББК // Переробка субпродуктів та відходів виробництва м'яса і м'ясних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт