Зведений каталог бібліотек Миколаєва
36Будник, Н. В. Здешевлення без зміни смаку. Раціональне використання вторинних ресурсів м'ясної промисловості в ковбасному виробництві [Текст] / Н.В. Будник // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 2. — С. 62-64.
- Ключові слова:
- Є складовою частиною документа:
Мясной бизнес [Текст]. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 2. — 82 с.
- Теми документа
