Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.920.5
    Сучасні способи холодильного оброблення м'ясопродуктів [Текст] // Мясное дело. 4 , 2005. — С. 32-33.

- Анотація:

Способи охолодження напівтуш, що застосовуються у країнах ЄС

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт