Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.876
Проценко, Л. В.
    Використання хмелю при застосуванні цукровмісних замінників солоду у виробництві пива [Текст] / Л.В. Проценко, О.О. Венгер, А.Є. Мелетьєв, О.І. Дерій // Вісник аграрної науки. — К., 2012. — № 2. — С. 63-65.

- Ключові слова:

сусло, сусло ; пиво, пиво ; хміль, хмель ; цукрозамінники, сахарозаменители

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоваріння
  • УДК // Пивоваріння. Солодження, солодорощення. Пиво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт