Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
    Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней [Текст] // Молочное дело. — К. : Корсар, 2011. — № 11-12. — С. 20-22.

- Ключові слова:

сироробство, сыроделие ; сир, творог, сыр ; сироватка, сыворотка ; казеїн, казеин

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт