Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36-1
Х22    Харчова хімія [Текст] : навч. посіб. / Л. В. Дуленко, Ю. А., Горяйнова, А. В. Полякова, В. Д. Малигіна, І. В. Дітріх. — К. : Кондор, 2012. — 248 с.


- Ключові слова:

м'ясне виробництво, мясное производство ; молочна продуктивність, молочная продуктивность ; м'ясні продукти, мясные продукты ; аналіз кормів, анализ кормов ; хімічний склад природних вод, химический состав природных вод ; молочне виробництво, молочное производство ; молоко, молоко ; хімічні речовини, химические вещества ; аналіз, анализ, analysis

- Теми документа

  • УДК // Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 2 Перейти на сайт