м'ясні вироби, мясные изделия ; технологія виробництва молочних продуктів, технология производства молочных продуктов ; технологія виробництва морозива, технология производства мороженого ; олія, масло ; продукція рослинництва, продукция растениеводства ; технологія продуктів забою, технология продуктов забоя ; вино, вино ; технологія вина, технология вина ; зберігання, хранение ; пиво, пиво ; сировина рослинна, сырье растительное ; технологія виробництва сирів, технология производства сыров ; хліб, хлеб ; технологія виробництва, технология производства ; молоко, молоко ; харчові технології, пищевые технологии ; харчова промисловість, пищевая промышленность ; технологія виробництва харчових продуктів, технология производства пищевых продуктов ; макаронні вироби, макаронные изделия ; рослинництво, растениеводство ; технологія виробництва молока, технология производства молока ; технологія виготовлення вина, технология изготовления вина ; харчові продукти, пищевые продукты ; крохмаль, крахмал ; сировина тваринна, сырье животное ; технології виробництва, технологии производства ; зберігання та переробка , хранение и переработка ; цукор, сахар ; Технологія виробництва вина

Копия печ. изд.

• УДК // Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
• УДК // Приготування та зберігання продукції
• ББК // Харчові виробництва