екологічна безпека продукції, экологическая безопастность продукции ; екологічно орієнтована продовольча безпека, экологически ориентированная продовольственная безопасность ; органічне землеробство, органическое земледелие ; плодоовочева продукція, плодоовощная продукция ; безпека харчової продукції, безопастность пищевой продукции ; генетична безпека, генетическая безопасность ; Продовольча безпека

Мета даного документа - зробити короткий огляд основних принципів системи ХАССП, що стосуються, насамперед, мікробіологічної безпечності харчових продуктів, а також на основі приведених прикладів продемонструвати, як ці принципи можуть бути використані на практиці.

Копія друк. вид.

• УДК // Біотехнічне, екологічно чисте сільське господарство (з використанням альтернативних, проміжних та м'яких технологій). Органічне землеробство і відповідні господарства
• УДК // Загальна характеристика вирощування плодів
• УДК // Овочівництво і декоративне садівництво
• ББК // Садівництво та овочівництво