|
-
Ключові слова:
овочівництво, овощеводство ; плодівництво, плодоводство ; Переробка продукції рослинництва
-
Анотація:
Хранение и консервирования плодоовощного сырья. Виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме.
-
Теми документа
-
УДК // Консервування коренеплодів, картоплі тощо
-
УДК // Консервування плодів (фруктів і ягід, включаючи горіхи)
-
ББК // Переробка плодів та овочів
|
