Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.82
Ч-34Чеботарев, О. Н.
    Технология муки, крупы и комбикормов [Текст] : Учеб. пос. / О.Н. Чеботарев, А.Ю. Шаззо, Я.Ф. Мартыненко. — М. : МарТ, 2004. — 688 с.
ISBN 5-461-00015-0

- Ключові слова:

борошно, мука

- Анотація:

Общие сведения о сырье мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов. Основные процессы при производстве муки, крупы и комбикормов.

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.
  • УДК // Технологія та процеси переробки зерна. Борошномельно-круп’яне та хлібопекарське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 1 Перейти на сайт