товарознавство, товароведение ; якість, качество

Лабораторный практ. предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студ. навыков товароведной оценки качества плодов, овощей, грибов, приемки, учета, хранения, транспортирования.

• УДК // Експертна думка (позиція), оцінка. Порада консультанта
• УДК // Комерційні технічні матеріали. Товари. Вироби
• УДК // Організація та управління підприємствами зв’язку, транспорту, торгівлі, поліграфії. Бухгалтерська справа, рахівництво. Паблік рилейшнз. Зв’язок з громадськістю
• ББК // Стандартизація, нормалізація, визначення технічних умов. Метрологія,сертифікація
• ББК // Харчові виробництва