Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Шульга, Н. М.
    Сметана. Технологія та якість [Текст] / Н.М. Шульга, Л.А. Млечко // Молочное дело. — К. : Корсар, 2012. — № 6. — С. 10-11.

- Ключові слова:

сметана, сметана ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; Переробка молока

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів
  • УДК // Кисломолочні продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт