|
-
Ключові слова:
зберігання фруктів, хранение фруктов ; зберігання овочів, хранение овощей ; охолодження, охлаждение ; регулювання атмосфери в камерах зберігання, регулирование атмосферы в камерах хранения
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Консервування продовольства копченням. Копчення (гаряче, холодне)
-
ББК // Охолоджування. Холодильна технологія харчових продуктів
|
