|
-
Ключові слова:
механічна тендерізація м'яса, механическая тендеризация мяса ; виробництво м'яса, производство мяса ; обладнання для виробництва м'ясних напівфабрикатів, оборудование для производства мясных полуфабрикатов ; обробка м'ясних продуктів, обработка мясных продуктов ; машини та обладнання, машины и оборудование
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Машини та устаткування для технічної обробки тваринної продукції
|
