Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.94
Пученкова, С.
    Протеї в кулінарній рибній продукції [Текст] / С. Пученкова, А. Виннов // Продовольча індустрія АПК. — 2012. — № 4. — С. 12-14.

- Ключові слова:

виробництво риби, производство рыбы ; протеї, протеи ; бактерії, бактерии ; рибна продукція, рыбная продукция

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво риби та рибних продуктів
  • УДК // Сире м'ясо риб, ракоподібних та ін



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт