|
Автор: Ионов И.А., Шаповалов С.О., Россо Л.Н., Романчук И.О., Русько Н.П.
-
Ключові слова:
молоко, молоко ; органолептичний аналіз, органолептический анализ ; склад та властивості молока, состав и свойства молока ; управління якістю, управление качеством ; якість молока, качество молока
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
-
УДК // Молочна промисловість в цілому. Доїння. Доїльне устаткування
|
