|
Автор: Міронова А., Романчук І., Крушельницька Н., Недорізанюк О., Бадаєв О.
-
Ключові слова:
концентрат, концентрат ; молочні продукти, молочные продукты ; молочна сироватка, молочная сыворотка ; сироватка, сыворотка ; ультрафільтрація, ультрафильтрация ; фізико-хімічні показники, физико-химические показатели
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво кисломолочних продуктів
-
УДК // Конденсоване, згущене молоко, вершки, сироватка та ін. молочні продукти
|
