Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Галенко, О.
    Мікроструктура кальційвмісної сировини для м'ясопродуктів [Текст] / О. Галенко // Продовольча індустрія АПК. — 2012. — № 6. — С. 28-30.

- Ключові слова:

виробництво ковбас, производство колбас ; геродієтичне харчування, геродиетическое питание ; кальцій, кальций ; м'ясна сировина, мясное сырье ; м'ясопродукти, мясопродукты ; раковини рапана, раковины рапана

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт