|
-
Ключові слова:
дегустація, дегустация ; ковбаси, колбасы ; ковбасні вироби, колбасные изделия ; консерви, консервы ; консервне виробництво, консервное производство ; м'ясо, мясо ; технологія виробництва ковбас, технология производства колбас
-
Теми документа
-
БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Видання для виконання практичних робіт
-
БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Видання для лабораторних занять
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
БД Наукові праці МНАУ // Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва
-
БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Методичний посібник (рекомендації та вказівки)
-
УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
-
БД Наукові праці МНАУ // Назаренко І.В.
-
БД Наукові праці МНАУ // Стріха Л.О.
-
БД Наукові праці МНАУ // Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)
|
