Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
    Возможные способы повышения массовой доли белка в готовом продукте [в высших сортах колбасы] [Текст] // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 2. — С. 20-27.

- Ключові слова:

вміст білка, содержание белка ; ковбаси, колбасы ; масова доля білка, массовая доля белка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт