Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.81
Шубина, Г.
    Тенденции упаковки п/к и в/к колбас: белковые и фиброузные оболочки [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 3. — С. 32-38.


- Ключові слова:

білкові оболонки, белковые оболочки ; ковбаси варені, колбасы вареные ; ковбаси, колбасы ; ковбасні оболонки, колбасные оболочки ; напівкопчені ковбаси, полукопченые колбасы ; пакувальні матеріали, упаковочные материалы ; пакування продуктів харчування, упаковка пищевых продуктов ; пакування, упаковка ; фіброузні оболонки, фиброузные оболочки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Види ковбасної продукції
  • УДК // Оболонки та інші види спеціальних упаковок
  • ББК // Тара, пакування та пакувальні матеріали. Розлив, фасування. Маркування харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт