|
-
Ключові слова:
ягоди, ягоды ; охолодження ягід, охлаждение ягод ; заморожування, замораживание ; зберігання ягід, хранение ягод
-
Анотація:
В статье идет речь о флюидизационном морозильном оборудовании, которое на 100 % сохраняет внешний вид и полезные свойства продукта даже после размораживания.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Обладнання для охолодження та заморожування
-
ББК // Охолоджування. Холодильна технологія харчових продуктів
| 