Опис документа

Зведений каталог бібліотек Миколаєва

Опис документа

65.325.2
Мясной бизнес [Текст]. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 5. — 74 с.

- Ключові слова:

Журнали вітчизняні

- Є складовою частиною документа:

Мясной бизнес [Текст] : Научно-практический журнал. — К. : ООО "БИОПРОМ".

- Складові частини документа:

Анализ разработок технологий мясных продуктов функционального назначения [Текст] / О.Н. Савинок // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 5. — С. 68-70.
Насыщение низином натуральных колбасных оболочек с целью регулирования роста микроорганизмов, вызывающих порчу колбас в вакуумной упаковке [Текст] / Д.Р. Баррус, Л. Кунгик, С.И. Юркевич // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 5. — С. 36-40.
От свинины до свинины [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 5. — С. 52-63.
Пищевой фосфат технологу друг и брат [Текст] / Л.А. Веретов // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 5. — С. 22-26.
Польский опыт кредитования фермеров: использовать или нет? [Текст] / Н. Луговой // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 5. — С. 12-14.

- Теми документа

ББК // Економіка тваринництва
УДК // Продукти тваринництва і мисливства

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету Перейти на сайт