Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Вербицький, С.
    На частини [Текст] / С. Вербицький // Наше птахівництво. — К., 2013. — № 3. — С. 43-45.


- Ключові слова:

обробка тушок птиці, обработка тушек птицы ; обладнання для птахофабрик, оборудование для птицефабрик ; тушки курячі, тушки куриные ; обробка м'ясних продуктів, обработка мясных продуктов ; м'ясо птиці, мясо птицы ; обладнання для бійні, оборудование для бойни ; обладнання для виробництва м'ясних напівфабрикатів, оборудование для производства мясных полуфабрикатов ; Переробка птиці

- Анотація:

Провести ділення тушок птиці, що відповідає вимогам ринку, дозволяє сучасне технологічне обладнання.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Забій тварин і первинна обробка м'ясних туш
  • УДК // Устаткування боєнь, різниць



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт