Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Іонов, І. А.
    Сенсорний аналіз сучасності та його використання при оцінці якості молочної сировини [Текст] / І.А. Іонов, С.О. Шаповалов, Л.М. Россо, Н.П. Русько // Молочное дело. — К. : Корсар, 2013. — № 4. — С. 11-13.

- Ключові слова:

оцінка якості, оценка качества ; сенсорний аналіз, сенсорный анализ ; молочна сировина, молочное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • УДК // Молоко (свіже, необроблене молоко)



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт