|
-
Ключові слова:
картопляна хвороба хліба, картофельная болезнь хлеба ; зерно, зерно ; якість борошна, качество муки ; хліб, хлеб ; збудники хвороб, возбудители болезней ; якість хліба, качество хлеба ; хлібопекарні властивості, хлебопекарные свойства ; Переробка зерна
-
Анотація:
Источники загрянения зерна спорообразующими бактериями - возбудителями картофельной болезни хлеба.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Зберігання. Очищення і підготовка зерна
-
ББК // Зберігання та первинна обробка зерна
| 