Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.81
БальПрилипко, Л. В.
    Технологічні аспекти упаковки для м'ясних продуктів [Текст] / Л.В. БальПрилипко, Б.І. Леонова // Мясное дело. — К. : Корсар, 2013. — № 3-4. — С. 8-10.


- Ключові слова:

ковбасні оболонки, колбасные оболочки ; м'ясні продукти, мясные продукты ; пакування продуктів харчування, упаковка пищевых продуктов ; життєвий цикл товару, жизненный цикл товара ; виробництво м'ясних продуктів, производство мясных продуктов ; якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов ; безпека м'ясопродуктів, безопасность мясопродуктов ; оболонки ковбасні, оболочки колбасные

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
  • УДК // Тара. Контейнери. Обгорткові пакувальні матеріали. Види упаковок
  • ББК // Тара, пакування та пакувальні матеріали. Розлив, фасування. Маркування харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт