|
-
Ключові слова:
напівфабрикати, полуфабрикаты ; швидкозаморожена плодоовочева продукція, быстрозамороженная плодоовощная продукция ; охолодження, охлаждение ; напівфабрикати грибні, полуфабрикаты из грибов ; печериці, шампиньоны
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Інші овочеві культури. Пряні овочеві. Гриби
-
УДК // Охолодження
-
ББК // Охолоджування. Холодильна технологія харчових продуктів
-
УДК // Печериці. Загальні відомості про пластинчасті гриби
| 