|
-
Ключові слова:
харчова промисловість, пищевая промышленность ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; жири, жиры ; дезодорація, дезодорация ; рафінація олії, рафинация масла
-
Зміст:
-
Теми документа
-
УДК // Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
-
УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
-
ББК // Харчові виробництва
|
