Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36-1
Ж41Жвирблянская, А. Ю.
    Микробиология в пищевой промышленности [Текст] / А.Ю. Жвирблянская, О.А. Бакушинская. — М. : Пищевая промышленность, 1975. — 501 с.


- Ключові слова:

хімічні речовини, химические вещества ; пошкодження мікроорганізмами, повреждение микроорганизмами ; мікробіологічний контроль, микробиологический контроль ; мікроорганізми, микроорганизмы ; мікробіологія, микробиология

- Теми документа

  • ББК // Захист харчових продуктів
  • УДК // Підручники та навчальні посібники для середньої школи
  • УДК // Харчова мікробіологія
  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 1 Перейти на сайт