Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Дробот, В. І.
    Використання кукурудзяної крупи у виробництві пшеничного хліба [Текст] / В.І. Дробот, І.М. Кравченко // Хранение и переработка зерна. — К., 2013. — № 9. — С. 53-55.

- Ключові слова:

хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; кукурудзяна крупа, кукурузная крупа ; виробництво хліба, производство хлеба ; хліб пшеничний, хлеб пшеничный

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво
  • УДК // Хлібопродукція, що потребує спеціальної технології виготовлення або рецептури



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт